ศูนย์สังเกตการณ์ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคแห่งแคว้นกัสติยา-ลามานชา ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงสาธารณสุขของรัฐบาลประจำภูมิภาค และจัดทำโดยคณะสังคมศาสตร์แห่งเมืองกวนกา ร่วมกับหน่วยถ่ายทอดความรู้ 'นวัตกรรมเปิด' ของมหาวิทยาลัยกัสติยา-ลามานชา โดยความร่วมมือกับ CAVE-CLM ได้เผยแพร่รายงานประจำเดือนสิงหาคม ซึ่งวิเคราะห์วิวัฒนาการของราคาสินค้าในช่วงเดือนกรกฎาคม
ผลลัพธ์ที่ได้นั้นเป็นไปในทางบวกอีกครั้งสำหรับกระเป๋าเงินของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้และผักตามฤดูกาลความคืบหน้าของฤดูกาลเก็บเกี่ยวส่งผลให้ราคาของสินค้าสดหลายชนิดที่มีความต้องการสูงในช่วงฤดูร้อนลดลงอย่างมาก ช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในการซื้อของของครอบครัวในภูมิภาคนี้ได้
ยอดขายผลไม้และผักโดยทั่วไปลดลง
ในหมวดผลไม้และผัก กล้วยจากหมู่เกาะคานารีมีราคาลดลงมากที่สุดถึง 13,3% รองลงมาคือองุ่นเขียวไร้เมล็ด (-12,9%) และบวบ (-11,9%) มะนาว (-5,3%) และหัวหอมเหลือง (-4,1%) ก็มีราคาลดลงเช่นกัน ในทางกลับกัน ลูกแพร์พันธุ์คอนเฟอเรนซ์มีราคาเพิ่มขึ้น 7,9% ถั่วฝักยาวเพิ่มขึ้น 6,6% และมะเขือเทศสำหรับทำสลัดเพิ่มขึ้นเกือบ 5%
สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือพฤติกรรมของสินค้าที่ปกติแล้วเป็นสินค้าฤดูร้อน ซึ่งราคาลดลงติดต่อกันสองเดือนแล้ว ราคาแตงโมพันธุ์ Piel de Sapo ร่วงลงมากกว่า 30% ในขณะที่ลูกพีชสีเหลืองและแตงโมลายทางลดลงมากกว่า 10% การลดลงเหล่านี้เกิดขึ้นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวและแสดงให้เห็นว่าการซื้อผลไม้ตามฤดูกาลยังคงเป็นทางเลือกที่ประหยัดที่สุด
หมวดหมู่อื่นๆ และความสำคัญของการเปรียบเทียบ
ในหมวดเนื้อสัตว์ พบว่ามีแนวโน้มเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับเดือนก่อนหน้า ยกเว้นน่องไก่ที่ลดลง 1,4% สินค้าอื่นๆ ปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย โดยซี่โครงหมู (+4,7%) และแฮมปรุงสุก (+3,5%) ปรับตัวสูงขึ้นมากที่สุด สำหรับปลา ปลาแซลมอนมีราคาลดลงอีก 7,8% นับเป็นการลดลงติดต่อกันสามเดือน ขณะที่ปลาซาร์ดีนลดลงกว่า 3% และปลาแอนโชวี่มีราคาสูงขึ้นเล็กน้อย สำหรับสินค้าอาหารอื่นๆ น้ำมันดอกทานตะวันยี่ห้อของร้านค้าเพิ่มขึ้น 5,7% และถั่วพิสตาชิโอลดลงเกือบ 3%
รายงานฉบับนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเปรียบเทียบราคาสินค้าระหว่างร้านค้าต่างๆ สินค้าอย่างเช่นส้มและแอปเปิลมีราคาเฉลี่ยใกล้เคียงกับเดือนก่อนหน้า แต่ราคาอาจแตกต่างกันได้มากถึงสองเท่าระหว่างซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆความผันผวนนี้ยังส่งผลกระทบต่อซี่โครงหมูและน่องไก่ ซึ่งยังคงเป็นสินค้าที่มีความแตกต่างของราคามากที่สุด การศึกษาครั้งนี้ดำเนินการในซูเปอร์มาร์เก็ต 36 แห่งทั่วเมืองหลวงของ 5 จังหวัดและเมืองทาลาเวรา เด ลา เรนา โดยใช้ตะกร้าสินค้าพื้นฐาน 61 รายการ และช่วยให้สามารถระบุแนวโน้มที่ส่งผลกระทบต่อการใช้จ่ายในครัวเรือนประจำวันได้
โดยรวมแล้ว ข้อมูลเดือนกรกฎาคมยังคงแสดงแนวโน้มเชิงบวกที่สังเกตได้จากเดือนมิถุนายน โดยราคาสินค้าหลายรายการลดลงอย่างกว้างขวาง และได้รับผลกระทบเชิงบวกเป็นพิเศษจากการเริ่มต้นฤดูกาลของผักและผลไม้ หน่วยงานสังเกตการณ์จะยังคงติดตามการเปลี่ยนแปลงของตะกร้าอาหารพื้นฐานและให้ความสนใจกับปัจจัยภายนอกที่อาจส่งผลกระทบต่อราคาในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า
